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Stelldichein von Champignons, Röhrlingen und Blätterpilzen

Zofingen Der Verein für Pilzkunde lud zu seiner Ausstellung ein

Der Verein für Pilzkunde Zofingen reiste bis ins Napfgebiet, um Pilze für seine Ausstellung im Foyer der Evangelisch-methodistischen Kirche zu sammeln. In pilzreichen Jahren gelangten 120 verschiedene Arten auf die Präsentationstische, heuer waren es wegen fehlendem Regen zirka 60 bis 70. Hinzu kamen Zuchtpilze wie Austern-Seitlinge, Champignons und japanische Shiitake eines Wauwiler Produzenten. Die beiden diplomierten Pilzkontrolleure Fritz Siegrist (links im Bild) und Heinz Peter (r.) erklärten gern die Unterschiede von verschiedenen Blätterpilzen und wiesen auf schmackhafte Röhrlinge hin. Entsprechend bot die Vereinsküche Pilzpasteten und -schnitten an.

Zu essbaren Pilzen am grünen Punkt erkennbar, gesellten sich ungeniessbare mit gelben und giftige mit einem roten gekennzeichnet.
Bild: Alfred Weigel