Marco Dirollo und Stefan Thommen sagen «Danke»
Zofingen Das Restaurant Le cheval blanc öffnet bald wieder
Vor 9 Jahren, im Februar 2017, übernahmen Marco Dirollo und Stefan Thommen das Restaurant Le cheval blanc in Zofingen. Nun wird es für die beiden Gastronomen Zeit, ein neues Kapitel aufzuschlagen.
«Wir wurden in Zofingen mit offenen Armen aufgenommen», so Marco Dirollo. «Wir sind dankbar für die Unterstützung der Bevölkerung, die wir von Anfang an erhielten.» In der Zeit, die sie in Zofingen verbrachten, entstanden viele Freundschaften und grossartige Momente. Auch wenn der Abschied mit Wehmut verbunden ist – auf die neue Herausforderung freuen sich beide sehr. Stefan Thommen und Marco Dirollo eröffnen das ristorante senza punti im Tessin.
Das Le cheval blanc wird am 10. Februar wieder eröffnet. Steven Bühler, Timm Stoop und das ganze Rössli-Team freuen sich auf eine wunderbare Zukunft. Der Name, das Logo und das Konzept bleiben bestehen. «Wir freuen uns darauf, unsere Gäste mit den beliebten Klassikern, ausgewählten Weinen und immer mal wieder mit einer neuen Idee zu verwöhnen», so Steven Bühler und Timm Stoop. Regina Lüthi